日本人シェフ達によるおもてなし

日本人シェフ達によるおもてなし

日本人シェフ達によるおもてなし


日本人シェフ達によるおもてなし

ホテルニッコーグアムが誇る、一流の料理人たちをご紹介いたします。
日系ホテルならではのきめ細やかで贅沢なおもてなしをご堪能下さい。
総料理長 天満邦彦
総料理長 天満邦彦
一汁三菜朝食

一汁三菜朝食

日本から飛行機でわずか4時間。常夏の楽園グアムにおいてお客様は自然、歴史、文化、そして沢山の食に触れ、それぞれ思い思いの時間をを満喫していらっしゃいます。現実を忘れて過ごすグアムでもどこかに故郷、日本を感じていただきたいという思いからこの献立を考案致しました。

重箱に綺麗に盛りつけられたお料理は目にも鮮やかで味覚だけでなく、視覚、そして嗅覚でもお食事を楽しませてくれます。
日本の魅力が詰まったこの料理が皆様の思い出の1ページとして刻まれることは間違いないでしょう。
「弁慶」の朝食から素敵なグアムライフがお客様に広がります様、心をこめてご用意させて頂きます。
弁慶の詳細はこちら


広東料理の伝統的な技法と、幅広い中国料理の特徴を生かし、日本のお客様にも好まれる味付けが御好評を頂いております。

日本はもとより台湾、香港、アメリカ本土から空輸される食材や、近海の鮮魚をはじめ、地元の野菜やフルーツなど、南国グアムの食材を知り尽くした料理長による心を込めた料理を御提供しております。
桃李の詳細はこちら


常夏の島グアムでは一年を通じて温暖な気候に恵まれ、ココナッツやパパイヤなど様々な南国フルーツローカル野菜が作られています。

マゼランレストランではこれらの野菜を使ったローカルメニューに、アメリカ本土より仕入れた旬の食材や、最上級アンガスビーフステーキなどアメリカン料理をはじめジャンルにとらわれない世界各国の調理法を取り入れたダイナミックな料理を提供しています。
マゼランの詳細はこちら
レストランのご予約はこちら