最新情報

最新情報

NEWS & TOPICS

【終了致しました】ルーキーシェフを応援!RISING STARSイベントのご紹介

  • 2017.08.07
    • 最新情報
    • イベント

【下記のイベントは、8月25日に実施され、終了致しました。】

 

今年で第二回目の開催となる、“RISING STARS”イベントのご紹介です。

グアム5ホテルが集まり、各ホテルよりグアムの将来を担う若手シェフによる世界5大陸をイメージした創作料理と各シェフのお料理とマッチするビールを組み合わせて楽しむ、マリアージュイベント。収益の一部は、GCC Culinary Programへと寄付をしており、チャリティーイベントとしてもグアムで浸透しています。この日にグアムにいらっしゃっている方は、一年に一度しかない絶好のチャンスですので是非ご参加ください。

我がホテルニッコーグアムからは、リーン・コスカシェフがルーキーシェフ代表として5大陸の「アジア」をテーマに、サッポロビール、タイガービールとペアリングにぴったりのグルメをご用意してお待ちしております。

★RISING STARS概要

【日程】2017年8月25日(金)
【時間】06:30PM~09:00PM
【会場】シェラトン・ラグーナ・グアム・リゾート
【料金】$80(一般のお客様)・$75(PHRメンバー)
【参加ホテル】※順不同
    ホテル・ニッコー・グアム/シェラトン・ラグーナ・グアム・リゾート
    ヒルトン・グアム・リゾート&スパ/PIC グアム/ハイアット・リージェンシー・グアム
【予約】rsv-j@nikkoguam.com より、「Rising Starsの予約」と明記してご連絡ください。

 

★Chef Reen Coscaのご紹介

今回選ばれたリーン・コスカシェフは、今年初めてニッコーからルーキーシェフ代表として参加します。5大陸の「アジア」をテーマに、札幌ビール、サンミゲル、タイガービールと3つのビールとアジア料理のペアリングに挑戦。今回は桜えびジャーマンポテトソーセージロールとサッポロビール、コビア(スギ)のアーモンドエスニックスタイルのソテーとサンミゲル、グリルドシュリンプの串焼きとタイガービールの3つのマリアージュをお楽しみください。

リーン・コスカ シェフ

リーン・コスカ シェフ

  • このエントリーをはてなブックマークに追加